Reštaurácia Philharmonic Dinning Room

Reštaurácia Philharmonic Dining Rooms (Filharmonická jedáleň) je jednou z najslávnejších v Liverpoole. Stojí na ulici Hope, takmer oproti budove Filharmónie. Medzi miestnymi sa jej hovorí aj Phil. Ide o pamiatkovo chránenú budovu.

Budovu navrhol Walter Aubrey Thomas v secesnom štýle. Bola postavená v roku 1898. Pôvodne bola jej vlastníkmi pivovarnícka spoločnosť Robert Cain & Company. Reštaurácia mala slúžiť na pohostenie návštevníkov koncertov a miestnych boháčov. Philharmonic Dining Rooms je známa najmä svojim interiérom. Steny sú obkladané čiernym drevom zdobeným rôznymi medenými motívmi, z povál visia krásne lustre, podlahy sú mozaikové a sedačky kožené. Bar je ozdobený sklenenými hroznami a zlatým orlom v takmer životnej veľkosti. Okrem hlavnej barovej miestnosti je v zadnej časti budovy veľký salón nazývaný Grande Lounge a dva menšie salóniky pomenované Brahms a Liszt. Známe sú aj mužské toalety, kde sú pisoáre z ozdobného mramoru. Pri organizovaných prehliadkach sem majú prístup aj ženy.

S reštauráciou sa spája aj jeden citát Johna Lenona. Keď sa ho pýtali na nejaké negatívne črty Philharmonic Dining Rooms povedal, že jediným negatívom je to, že si tam nemôže sadnúť a dať drink.

Majiteľkou baru je od roku 2000 Marie-Louise Wong a tá zmenila bar s jedným druhom piva na kráľovstvo svetlého anglického piva, kde sa prezentuje do desať známych značiek. Hotové teplé aj studené jedlá sú taktiež v ponuke.